周五新动力

"You can imagine Kimi Raikkonen spending the whole season disappointing himself. At this rate, though, he could disappoint himself all the way to a second driver’s title. This race he disappointed himself by not catching Alonso in time and finishing third. In Bahrain he disappointed himself by picking the wrong side of Vettel to overtake and finishing second. In qualifying he disappointed himself by not going quicker. He is the Eeyore of F1. His cup overfloweth. Somebody should buy him a balloon.”

从网上看到的评论，这位网友看得真透！爷啊，您继续失望的同时，我等着您第二个世界冠军的头衔呢！

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呀，我进度太慢了，这是第3周的课，现在已经是第5周了！

决定了，少说废话，多发照片~

Quiche Lorraine。这塔皮第2周上课时就做好啦，收进冷冻库，让面团休息。休息是为了让面团走更远的路，好让面团进烤箱加热后不会紧绷，扭曲。

做这道Quiche Lorraine 特简易。塔皮预先烤至半熟。把洋葱，培根，parsley切碎，铺在塔皮上。加入蛋奶液，撒芝士，继续烤，收工。

多得Jason的教导，现在的我，不消2分钟就可以把一颗洋葱剁碎了！哈说起Jason，也要在这里做个记录。继前一晚在Bistro看到Jason后，这天竟然让我发现他就在隔壁班教课！怪了，前两星期咋地我从没见过他在隔壁班呢？然后呢，我运气是特别好。我在班上的站位（不是座位 - 上烘焙课的教室是木有椅子坐滴~）正正对着我班和隔壁班之间的小玻璃窗。有事没事抬头就会不小心看到他。呵呵，真把我乐得~~注：我绝对不是偷窥狂，我真是无意中抬头才会见到他的。

对这堂课总不抱任何期待的我，这个发现真给了我莫大的动力来上课！

下边那排是迷你版的Quiche Lorraine，塔皮我做的；上面那排是Mushroom Quiche，塔皮是我的partner Jess做的，mushroom filling是我们用bacon filling和Por交换的~哈~

老师让我们拿2个当午餐，于是Quiche Lorraine 和 Mushroom Quiche 我各拿一个。带回家，晚餐时间，把两个quiche拿到烤箱加热，各切成6小份，晚餐后让大家当零嘴，反应出乎意料地不错。这样貌嘛，是平凡了些（那叫一点吸引力都没有），可里边的蛋奶液还是软嫩嫩的，和培根parseley一块儿吃，味道也不错。姑姑称作蛋塔。。。嗯，我也不晓得他的中文名，姑且称之咸蛋塔好了。

今儿个在Bake shop用超低价买了streaky bacon（就是Butchery的学生准备，然后被送到Bake shop贱卖的产品），于是就想着，周末再来做一回quiche好了~