起跑！

好久没有肾上腺素激升的感觉了！
虽然kimi连Q2都没能进，但知道他的车是好的，方向盘没问题，我就放心了。
我对他有100%的信心。我知道，给他一辆没问题的车，他一定会做到最好。
2005年的Suzuka又浮现在脑海。从17名冲刺到最后一圈turn 1超越Fisichella，最后摘冠。
清楚知道Lotus不是迈凯轮，不过想想也行吧！如果明天没啥意外，前10名是肯定没问题的。
只不过，不知道那些讨人厌的媒体又会说什么了。
算了，让他们去吧，反正kimi也不会理的。
#ShrimpOnTheBarbie

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都说周一是我最爱的一天嘛。。。快乐的时光过得特别快，后天那堂课后，再一个星期就是考试啦！9星期的课，扣掉一节introduction，一节放假，一节考试，最后一个星期没课，原来Prepare and Produce Cake真正上课只有5节。这倒是，学做Basic Cake需要这么多课么？啊，期待学做Gateaux（装饰蛋糕）课的到来！

第五周的周一，都是巧克力蛋糕：Chocolate Mud Cake 和 Chocolate Brownies，还做了Chocolate Ganache（巧克力淋酱）。罪恶呀！

我曾经深爱着Coles的Chocolate Mud Cake。那时呀，切了一片后总喜欢拿到微波炉热一热（大约20秒），让上面的巧克力酱融化。液化的巧克力酱淋在温热湿润的蛋糕，已足够让我满足一整天了。-->*容易满足的人*
Chocolate Mud Cake为啥叫泥泞蛋糕？泥泞二字形容的就是蛋糕湿润，又如泥泞般浓稠的口感。这本来就是一个不平衡的cake formula - 为了让蛋糕更湿润，轻盈，液体的重量大大超过了粉类。因此，中间的塌陷是不可避免滴~ -->在努力解释着为啥我的蛋糕这么丑。这是我和Por的成品。蛋糕模好可爱，应该不便宜。

这是急速冷冻后的Mud Cake。原本的又黑又皱的脸现在像是身中剧毒，命在旦夕了。。。让我怎么见人嘛。。。

登登登，Chocolate Ganache登场啦！淋上后，蛋糕瞬间容光焕发，黑光满面，楚楚可人~羊胎素和Botox都没他有效呢！我得招认一点，左边有表面涟漪的是我淋的，右边光滑的是Por倒的。倒Chocolate Ganache一定得一气呵成，向我这么犹豫不决的人，倒了又停，停了再倒，于是出现这样的波纹。=(

接下来该替她上妆了。严重缺乏艺术细胞 - 我的致命弱点。

这是念设计出身，全身充满艺术细胞的Por不用2分钟画出来的东东。。。哎，她和她男友都是走艺术路线的，将来孩子该是艺术得不得了。她还写了我和她的名，作装饰~

献丑啦，我的作品。哎我该怎么改善我的装饰技巧呢？

这是Por的作品，她说，这像幼稚园的蛋糕。我说，别说小孩子，我看了都好喜欢！

咱们的Brownie。把Mud Cake用剩的Chocolate Ganache搽上，撒上一堆核桃，还有Por用剩的巧克力块。有人注意到一只在Chocolate Ganache上悠哉闲哉的鱼么？找到没奖。这Brownie啊，用广东人的话，甜到漏！为什么？因为里头加了520g的糖。有吓到么？没事儿，习惯就好。Chocolate Ganache虽然也很甜，可味道很好，因为加了一个貌似Nutella浓稠版的nougat，有淡淡的hazelnut chocolate的香味。我们用剩的一堆Chocolate Ganache我全让Por打包回家。她第二天告诉我，她男友大爱这个Chocolate Ganache，当天就吃了一大半。呃，我其实想问，这东西，怎么吃啊。。。？