百香果蛋糕 （上）

哦漏，时间咋地过这么快？

我竟落后了这许多，得继续埋头苦干了。

一个多月前的东西，能记得多少是多少哈～

第九周周二，蛋糕课。

今儿咱们这蛋糕，得分两星期完成。 

很简单的名儿：Passionfruit Gateaux

整个蛋糕分为3部分： Coconut Haystack Base 为饼底，Passionfruit Curd 为夹层，Passionfruit mousse 自然是主角。

首先制作 Coconut Haystack Base。百香果被归类为热带水果，与同为热带水果的椰子比较相称。这椰子饼底制作再简单不过了：只需混合蛋白，白糖，椰子碎和黄油即可。嗯，这和学期初小四课制作的macaroon挺象。这东西烤出来后是香气四溢啊！
接着是Passionfruit curd。和一般curd的制作相似，煮至浓稠后倒入围了保鲜膜的模具中（上图），再放上一片椰子饼底，让他冷冻便不理他啦。

接着制作Passionfruit mousse。哦慕斯啊～想做很久了，却只做过一次，便是去年kimi生日时做的蔓越莓慕斯蛋糕。百香果慕斯，定也是酸酸甜甜的东西，嗯，想着都流口水了。

这天我特别笨，制作慕斯里的custard时，竟把所有材料都扔到锅里一锅熟。。。（Por 安慰我是因为晚餐吃了泰国餐，变笨了。我告诉她，我一向笨，不关泰国餐的事。）发现时已太晚，只好把所有东西扔了，重做。好运的是，班上仅剩的2罐罐头百香果，恰巧足够咱们用。接下来的制作均得小心翼翼，不容许再出错啦！一切顺利，与意式蛋白霜和半打发鲜奶油混合后，慕斯便完成啦！

接着开始assemble：把慕斯倒入模具至半满，把冷冻的椰子饼底和passiofruit curd取出， passionfruit curd 朝下，放在慕斯上（如上图），再倒入慕斯至9分满，最后放上一片椰子饼底，进blast freezer，搞定！

咱们用两种模型：半球体和普通的cake ring。我很喜番半球体的，看起来比较high class。换个模型，价钱应该可以飙高不少吧？嘿嘿，我将来便是个无良商人～

为了方便脱模，蛋糕模型都围了一层保鲜膜，因此蛋糕表面有不少皱纹。脱模后，替他美容一番：用剩余的慕斯小心地把凹陷的部分填满。接着再用保鲜膜包好，进冰箱冷冻，下星期再装饰。
上图便是甜点界明日之星，anO 大厨正为蛋糕美容，很有架势是吧？（做莫看上去我的左手是一团肉？T.T）

甜点摆盘试

平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的馈赠。
人生就像一杯茶，不能苦一辈子，但会苦一阵子。
第一口苦，第二口涩，第三口甜。
回味一下，甘甜清香。

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第九周周一，甜点课考试记。
这次考试很特别：话说咱甜点老师John已连续缺席5/ 6 周，考试考什么，我们懵然不知。第七周时同学慌了，问了当时代课的Richard，咱考试究竟考神马，咋个考法呀？Richard说他只是代课的，不能说些什么，只有答应替咱们问问 Patisserie course 的 coordinator， Angela。

Angela在第八周的甜点课进来班上，一番讨论后，确定了最终的menu：一份 chocolate tart，佐肉桂冰激淋和适当的酱料及装饰。看着menu，我差点没晕过去。。。又做巧克力塔，又做冰激淋？冰激淋还得排队用ice cream machine不是么？用了还得清洗呢！万一我的冰激淋来不及硬化，我这门甜点该不会被当掉吧？

Richard了解咱们的忧虑，说好了下周如果仍是他代课，他会让咱们先制作冰激淋creme anglaise，接着把全班的creme anglaise 混合，一块儿送到ice cream machine去，一块儿成冰。哦，酱的安排，我还勉强可以接受。

第九周周一，惊见John回归。了解过状况的John就扔下一句，冰激淋实在太麻烦了，你们只需懂得制作方式，就不必做了。哇，天恩浩荡，感激不尽。
这门没笔试，一进班就马上开始制作了。先做塔皮，待塔皮在冰箱休息时制作巧克力内馅，接着到处布置酱料和装饰。我和Por本想做raspberry sauce，把冰窟翻了个遍，却找不着raspberry puree。问了John，他竟让我到buiding E（咱在building D）的另一间教室找。还是找不着，向他汇报后，他答应到central store给我取一份。恰巧Shella也要strawberry puree，John说他只能取一份，让咱俩商量，决定后再告诉他。哎，我本就是个木有原则的人，Shella 坚持要 strawberry puree，我就做strawberry sauce吧。。。

制作中途，我突然被John叫了去。原来是上次的assignment，每位学生他都得给一些反馈。这个assignment其实是让咱们设计一个菜单，菜单得顾及季节，客源，价钱等。菜单就是那种典型西餐厅的菜单，上有价钱，description等。为了这功课，我花了整整9刀才把整份东西（包括menu cover，菜单，食谱）打印出来。*心在淌血*
评语：这个很好，那个漂亮，blah blah blah。。。接着：我特别喜欢你在菜单上对每一份甜点的介绍，我看着自己都流口水了呢！写得太好了！
我心里乐花了，嘴上道谢，心道：幸好他上的网不多，我英文哪有那么好哇？每一份甜点的description都是我从网上东拼西凑写出来的。唬他还行，要是在大学，肯定是要被捉抄袭了 =P

继续主角巧克力塔，我和 Por 都没做过这个塔，到底该烤多久，心里实在没底儿。只好时时提醒自己，要一直注意烤箱。所幸，烤出来的成品灰常地漂亮。赶紧送到blast freezer让他冷却，马上摆盘。这回，我又是最后第二个呈交成品的学生 =.=

丑到不行的的摆盘。。。。Chocolate tart with strawberry sauce, creme chantilly and brandy snap。巧克力塔上那颗尖尖的东西是榛果。烤好后，浸入155度C的糖浆，让糖浆徐徐流下，待糖浆硬化后便得此效果。这与我原本想的不太一样 - 我担心把糖浆煮糊，糖浆还没变焦糖我就急着关火，于是没有了焦糖的金黄色 T.T 再说brandy snap，原本要用tuille作弧形，结果全失败了（全进肚子了），幸好多做了brandy snap，不小心扭成雪糕筒状，看着挺可爱，好吧就他把。。。Strawberry sauce被我淋得很不大气，我那时淋了又擦，又淋又擦，都不满意。到最后看着时间还剩不多，也就随便了。我现在越看是越觉得我的摆盘很幼稚。。。T.T

想是John也觉得时间不多，看了我的成品两眼，给了两句意见，也随便地给分了。如此样衰，也还能得92分，我实在无语了。。。

p/s：John实在喜欢我的assignment，同学们都各自领回了自己的功课，他竟不让我拿，说要给将来的学生参考。呃，那我会不会被发现抄袭啊。。。。。？

说芝士，Say cheese！

世界上的事情，最忌讳的就是个十全十美，
你看那天上的月亮，一旦圆满了，马上就要亏厌；
树上的果子，一旦熟透了，马上就要坠落。
凡事总要稍留欠缺，才能持恒。

-- 莫言

莫言，英文名shut up，几日前一夕爆红。
不为什么，就凭他是首位获得诺贝尔文学奖的中国人。
据说夺个诺贝尔奖，单是奖金换算成人民币就有七百多万；
这还没算接下来的骨牌效应呢！
现在中国掀起莫言风，他的作品销量定会飙升吧？
所以说嘛，一登龙门，则身价十倍。
元芳，你怎么看？

（注：爹娘还记得大陆版狄仁杰里的李元芳么？他近来在微博走红 - 狄仁杰对某件事发表看法前，老爱问：元芳，你怎么看。这句话无端端被翻出来，网友有事没事大事小事都问元芳的看法。可怜的狄仁杰和李元芳，躺着也中枪（意即无端端烧到他那片）。
网友替元芳设计的回复包括：大人我用快播（类似youtube的东西）看；大人我瞎了；大人我近视。。。呵，李元芳很忙！

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第八周周二，Prepare and present gateaux, tortens and cakes - 蛋糕课。
老师没换，还是Richard。
上课时间从5-9pm，延至5-9.30pm。
哎，你这不是难为我么？

第一堂课，做的是芝士蛋糕，我爱！
我和Por, Shella一组，挑了比较喜欢的baked cheesecake - Ricotta baked cheesecake。
用Ricotta做的芝士蛋糕，还真没吃过呢！

正常的第一步：制作饼底。饼干碎和牛油混合，压入模子。

接着把ricotta + cream cheese，鸡蛋面粉混合至幼滑（ricotta比较硬，有颗粒在所难免），倒在饼底上，烤个30-40分钟，接着送冰箱冷却，就这么简单。

整齐又有架势，木有错，这个便是Richard的成品 - Lime cold set cheesecake。

Richard的另一成品。同样是Lime cold set cheesecake，他点子真特别多。

咱们血流如注的Ricotta cheesecake。本想在蛋糕表面做个raspberry jelly后再装饰。问了Richard意见，他说很好，马上口述了食谱，步骤。岂知哪，老师的食谱不管用，那层jelly在blast freezer速冻了一小时还是液态的。放学时间到了，还没装饰，那可不成。于是咱马马虎虎在上头铺上覆盆子，眼不见为净，让他自生自灭去！

这日老师允许我们一组带一个蛋糕回家。大喜呀！Shella 不要，我和 Por 一人一半。挑了样子比较衰的那颗。。。把围着蛋糕的那一片acetate拿开，蛋糕面仍是液态的raspberry jelly立马给我流得乱七八糟。鲜红色染在雪白的芝士蛋糕，那颜色叫一个漂亮呀 --> 厚颜无耻，自得其乐。

评味道：想是加了ricotta cheese的缘故，Ricotta cheesecake 芝士味不浓，且口感与平日里软绵的芝士蛋糕一点也不像 - 比较硬，还带有点嚼劲。配上我很爱的覆盆子，其实我挺喜欢，却不被姑丈和花青睐。
White chocolate cheesecake 很甜，不喜番。另两种冷冻芝士蛋糕，vanilla cold set cheesecake + lime cold set cheesecake，我觉得味道其实不错，可我不喜欢cold set cheesecake的口感，还是比较钟情于我的ricotta cheesecake啦！

这堂课，四个半小时，就制作这么简单的东西，唉，这不存心闷死人么？

甜点自助餐

第八周周一，咱们做甜点自助餐 - Assiete，即混合各式各样的迷你甜点。
John继续缺席，Richard代课。
他让咱们自个儿决定要做什么，再向他汇报。
我和Por本想做Passion Fruit Tart，可被Anne捷足先登，只好问Richard还有什么适合的。
Richard却说咱们其实也可以做passion fruit tart，呈现的方式不一样就可以了。
吔，Richard 万岁！

于是乎，开工！一堆爱情果壳。墨尔本的爱情果巨贵，咱们平常用的都是罐装的，新鲜的真没用过几回。

把鲜奶油，糖，鸡蛋，与爱情果肉混合，倒入介个特萌的容器里，烤至凝固即可。这类baked custard，要是over-bake成品就只有蛋腥味儿，那便是送垃圾桶了。我们没用tart base，这个容器亦比普通的塔模小许多，我只能时时检查烤箱，祈望他给我漂漂亮亮地滚出来。

漂漂亮亮的 passion fruit filling。
好喜欢这个容器！像儿时玩家家酒的家伙。

说好是Passion fruit tart，没有塔皮怎么成？正巧那堂课前几日，看见 masterchef immunity test 里一位厨师做类似 deconstructed lemon tart 的东西。他先把lemon curd 做好放入杯子里，再撒上碾碎的塔皮和果仁，最后放上lemon sorbet。
于是我东施效颦，也把塔皮烤了碾碎，铺在模子的边缘，即可当装饰，又配合主题。做的第一个不漂亮 - 塔皮碎不听话，散得乱七八糟，很难做成整齐的圆形啊！于是我又灵机一动，向Por要了一个迷你的圆柱体cookies cutter，放在模子正中，再把饼碎压在外边，漂亮的圆形出来啦！

上边的装饰，我和Por 一直下不了手。Creme chantilly 准备好了，也决定了要用巧克力装饰，可就是不知该怎么摆。决定了creme chantilly 要做成 quenelle 状，于是我自告奋勇，quenelle 由我来做，其余的装饰交给伟大的Por。待我把creme chantilly 都放上后，Por 早已把巧克力装饰准备好。放上巧克力，她再让我淋上些之前剩余的爱情果肉。嘿，惊天地泣鬼神的成品就此诞生！同学们和老师对成品的外貌，口感，味道均赞不绝口呢！

这是Briley, Emma 和 Emma （不错是两个）的pavlova with berry compote。肯定是甜得不得了的东西，我没试。

这是Anne的 Lemon Meringue Tart。我和Por 把爱情果用完了，可怜的Anne只好替 Passion fruit tart 换个口味，做成柠檬的。还不止呢，她看见我和Por正在制作塔皮，马上把俺们喝住，给俺们递来了她用剩的塔皮，替我和Por省下不少功夫。Anne是大好人！

Sara的马卡龙。她是马卡龙高手，做的马卡龙都很漂亮。这个我也没吃。

这是Roselyn 和 Kong 的 Panna cotta with coffee soil and berry compote。无敌好吃呀！酸酸甜甜的berry compote 配上香滑顺口的vanilla panna cotta，很合我口味，大爱！

Jeff 和 Evelyn的提拉米苏，也是巨好吃。自制的sponge finger 泡过咖啡酒后，实在醉人。Mascarpone cheese filling 一点也不腻，更像是在吃冰淇淋。向他们讨了食谱，一定要自己做一次！

Shella 和 Joyce 的Opera Gateau。这东西，我吃他们切下的蛋糕边缘已经很开心～原因无他，切下的边缘多是almond sponge 和 巧克力酱，没有我不太喜欢的coffee buttercream 夹层 =P 他们的almond sponge 好好吃，不干涩，也没有蛋腥味儿。据Shella说那是因为他们在sponge上刷了一层coffee syrup。食谱我也要了，一定要再做，再和我去年在家做的比一比。

这堂课吃得好尽兴！下周便是考试了，这堂算是甜点最后一堂课了吧。虽然大家一致认同这学期的甜点课没学到什么，可至少让我吃了8个星期的甜点，也值了！

小四结局篇

一切都是我应得的。
当你这麽想，就觉得，
你所拥有的一切都是理所当然。

没有什麽理所当然，
当你明白了，

能活在这此时此刻，
就是一种无上的幸运，
你就会对日升月落感恩，
对花开花落感恩，
对来到你面前的每一相遇感恩，
对平安度过每一天感恩。

今日收到一简讯，让我感慨不已。
是Por告诉我她男友父亲突然心脏病去世了，她和男友的赶回去一趟。
突然发现，人生真无常。
日升月落，花开花落，一切我觉得理所当然的事情，其实一点也不理所当然。

更不理所当然的是，能万里迢迢来 William Angliss “降学”（升学反义词）。

亲爱的爹娘，你们让女儿就这样扔掉degree，扔掉工作，

精神 + 金钱上无限支持女儿，真真让我感激不尽。

说实话，不少人问过我，你就这样去念甜点师，父母没说什么么？

我总会光荣地告诉他，我父母灰常开通，他们不单没阻止，还全力支持呢！

觉得自己很幸运。

无以为报，只能继续努力，将来做个成功的甜点师，让爹娘脸上沾光便是。

另，亲爱的爹娘，我爱你们哟！

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第七周周二，又是考试日。
考的便是第三周制作的雪小四。
说是5时开始，可老师当天迟到，再加上课室被另一班占用，
笔试开始时已是5.15pm。
匆匆答题，呈交试卷后不迟疑，即刻开始！

我和Por, Shella 一块儿做，汲取上次制作时间不够的教训，咱们加快脚步。
我和Shella制作蛋糕，Por 便开始准备内馅了。
蛋糕送烤箱后，舒了一口气：哦，还早嘛。
岂知，蛋糕出来后，切片，抹内馅，叠起，送冰箱，却是耗了不少时间。

先得把一大片jaconde sponge 平分4片，我的其中一片却被我弄裂了。
幸好咱们之前多做了一片。再量，再切，时间早已悄悄溜走。
待我做好后，Por 和 Shella 早已领先许多。

祸不单行，覆盖jaconde sponge的marzipan用完了，我得用旧的。
旧的marzipan早已硬化，完全不能操作。杆了许久，老是裂开。
不见Richard踪影，我向谁讨marzipan去啊？
幸好Por瞧见Roselyn 和 Joyce 桌上还有不少，替我向他们要。

一番折腾后，我早已远远落后其他同学。
再加上本人有轻微强迫症，obssesive compulsive disorder。
虽然只是轻微，可让我量东西却是一点也马虎不得。
这个小四，每颗得有 3cm x 3cm，量 + 切块，实是极耗时间。

*插曲*
在我切块的当儿，Richard经过我的工作台，随手捡起了一块我切出，本来要丢掉的蛋糕边，丢入口中。
我望着他，表情是：味道如何？
他点点头，嗯，真好吃。
不消两分钟，他又到回来，又拿了一块，说道：你的蛋糕真好吃！
我望着他，嘴里道谢，心里却是想着，他怕是饿昏了吧？

切好后，淋上fondant，又是一极耗时间的步骤 - 表面得平滑光亮，fondant 加热时不能超过37度。
把切好的小四摆在网架上，淋上fondant，下面铺上baking paper，收集流下的多余fondant。
接着把baking paper上的fondant刮起，放回碗中，再加热，再淋，重复至完成。

最终，把小四摆入杯子里，挤上巧克力花纹。
那时还剩半小时，可同学们大都已完成。
挤巧克力时，我的手抖个不停，完全控制不住。
挤出来的头几个，可以看到明显的“抖痕”。
Por 问我，可有想要挤些Richard替咱准备的coloured jam点缀？
担心时间不够，我拒绝了。
排队让老师评分时，看见别人用coloured jam的的确漂亮多了。
心想反正排队也是等，不如就赶紧挤上彩色果酱，自己看着也开心嘛。

24 颗 3cm x 3cm 的 Iced petit fours 诞生啦！一共挤了4种花纹，每种六颗。

左上角的花纹是挤的第一种花纹，右手完全不受控制，第二排右一和右二，有样衰到。
左下角的花纹，平日里有练习，竟还可以酱样衰，我的艺术天分哪。。。*无力吐槽*

尝试着要挤成4瓣花，继续样衰。
无语了。

点上了彩色果酱，看起来不拿么素了。
另一种花纹，想不到果酱可以点哪里，于是放弃了。

红配绿，这神马组合啊？可王力宏话哉：就算红配绿，生活还是要继续。。。T.T

怎么说这张都比第一张漂亮吧？

我是最后第二个被评分的学生。
先说笔试，哦，满分。
接着Richard看了看我的成品，点头，嗯，fondant淋得不错，挺均匀，就几个地方厚了些。
装饰不错，彩色果酱点得很漂亮 （漂亮？Richard你忒也善良了吧？）
接着他拿了一块试吃。
我说，咦您刚才不是吃了2块么？
他说，啊对！对不起我忘了。嗯，你的jaconde sponge做得真好，是今天我吃过最好吃的jaconde sponge之一。
评分： 虽然你的fondant有小瑕疵，可你的jaconde sponge实在太好了（我心道，到底是有多好啊？），你的practical我给你满分吧！

然后，我莫名其妙地拿了我在William Angliss 的第二个 practical test 满分。
完美的小四大结局。

p/s：我的 jaconde sponge 明明是和 Por, Shella 一块儿做的，Por 说老师没说她的好吃啊。。。因此我的结论：定是我的作品太样衰，善良的 Richard 赞无可赞，却又不好意思不赞，于是决定称赞我的 jaconde sponge。。。

甜点派和塔

人生并不在于获取,
更在于放得下。
放下一粒种子,
收获一棵大树；
放下一处烦恼,
收获一个惊喜；

放下一种偏见,
收获一种幸福；
放下一种执著,
收获一种自在。
舍不得放下，烫伤的是自己。
放下，是勇气，更是智慧。
一念放下，万般自在。
人生赢在勇于放下，
放不下，你可能赢了面子，
却输了人生，苦一辈子。

嘿嘿，正中我的心声。
我便是一个死要面子，最终苦了自己的笨蛋。
从前中学，大学那么痛苦地念书考试，
如今回首，觉得考试真不算什么。
拿个丙等又如何？拿个甲等又如何？
我最终还是在麦可思做了半年的印度工，
现在仍是在念甜点专业。
人生际遇，一切得失，自有天意定夺。
我当见步行步便是。

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第七周周一，甜点课。
这日咱们做派和塔：Lemon shaker pie，Chocolate tart
我和Por选择了派皮制作。
那是手板眼见功夫的活儿，完全没难度。

一般派皮的制作方式，接着便把派皮送到冰箱让他休息个30分钟。休息完成后，取出，杆平，入模。
这日甜点课的导师John继续缺席（他已无故缺席5周），由Richard（小四课的老师）代课。 Richard为我和Por示范该怎么把派皮放入这个高模子里。哦，这个派皮特别软，软到有点难操作。因此入模这事儿，需要点耐心。

他们是派的盖子。派皮都入模后，负责内馅制作的Brailey便把内馅放入，盖上帽子，在帽子上笃几个洞，好让待会儿烘烤时里头内馅的蒸汽有处可逃。送烤箱，完成！

这是 Joyce 和 Shella 的 Corella Pears Poached in White Wine Syrup。我在 William Angliss 的第一堂实践课，第一个成品便是poached pear。那时做的是 red wine poached pear，可这个是white wine poached pear。这 poaching liquid里头除了白葡萄酒和糖水，还加了肉桂（老豆摇头），八角和mixed spice，煮至软便成。
我和Por老早便把咱的派皮完成，休息派皮的时候，闲着没事，便帮着削皮。还无聊到和Roselyn比赛削皮，Roselyn 是位经验老道的家庭主妇，她削皮又快又美。由Anne做裁判，我仅输Roselyn一个马鼻哩，成绩不错吧？

这天的课实在无聊，没事干，所以照片也没照几张。这便是我当天的成品，Shaker Lemon Pie with White Wine Poached Pear and Saffron Flavoured Apricot Compote。又是一样衰成品，不过这个角度看上去还行吧。
味道嘛，shaker lemon pie味道不错，比较酸，让我想起了我嗜柠檬的酸弟弟；杏果干一直是我的大爱，可这个被糖浆煮过的杏果干，我不敢恭维，只浅尝了一小口，saffron味不太明显；最爱的是 poached pear 了 - 不甜，味道却很好，没两分钟一颗梨就被我吞下肚了。另，当天的chocolate pie，我是一口也没尝到，不过听说不很好吃。

总觉得我的摆盘很低级，像我在马来西亚餐厅看到后会嗤之以鼻的东西。于是近来有努力地借甜点书，看多了，望我的摆盘技巧有所提升呵。

Marzipan考试篇 - Can You Feel the Love?

哟，说好的每日一更新呢？=P

第六周周四，Marzipan考试日。
考题：捏2个各100克的主角，2位主角长相必须一样/相似。外加3位配角。
老师在第五周便让咱们构思要做些什么。
接着便得捉紧时间，为marzipan染色。
绞尽脑汁，最终决定了，我的主角便是2只小熊！

呵呵说起来惭愧，这熊与我原来的构思有点出入。
本想做的是Lying bears，躺着的熊。
可周三在家练习时老捏不好，于是决定让他俩换个姿势，还是坐着好。

考试当日，theory test之后，便可以开始制作了。
拿出前一周已经混好颜色的marzipan，开始捏第一只熊。
嗯，成果挺满意。
可第二只熊，手气没那么顺了，捏了个大肚熊，看着该有7个月身孕了吧。T.T
说实在的，我当天的愿望是能在4小时内顺利完成考试，得个乙等我便心满意足。
于是不去理会那只熊，继续捏我的配角们。
配角们制作都很容易，于是顺利在限定时间内完成！

左边的是第一只；右边的是第二只，肚子里装着他俩的结晶品。（自欺欺人）
看得出么，他们的身体和脚是由一块marzipan捏成 - 先搓出双脚，接着搓身体。让身体坐好，拿两颗小的搓成泪滴型，那便是双手了。粘好。把牙签折半，用半只打直插入颈中，露出半截在外。把头搓圆，摆上耳朵，鼻子，嘴巴。把完成的头插入露出的半截牙签，搞定！

构思配角时，想到熊便想到honey pot，有花蜜那自然得有花和蜜蜂嘛。于是3位配角诞生了！隆重介绍3位配角兼电灯泡，左起：Honey pot （哎呀没拍到他的全身像呢），小花，小蜜蜂。

制作完成后，用融化巧克力把每件成品黏在喷过色的plaque上。看着觉得少了些什么，于是又捏了个爱心，摆在他俩之间，让他们继续恩恩爱爱，永浴爱河去。

为了避免我的蜜糖罐被误认为钱袋，于是给他捏了个H的标签。。。 H for Honey, M for Money，他是honey pot，不是money bag，别搞错了！

我的成品属袖珍版。同学们都把整个plaque装得满满地，我的却只占了二分一。哎，都说了别让我目测东西嘛！以后还是用秤把重量量好再做。

自己瞅着，是挺满意了。老师要的我都做到啦，接下来，看自己的造化吧。
可是呢，排队让老师评分时，却被同学Joyce瞧见了，我的熊木有眼睛啊！我解释道：我试过要做眼睛，可当我把眼睛贴上时，怎么瞧都觉得两只可爱的小熊瞬间变鬼了。。。真的，白眼球贴上去后，他们真像鬼。

Joyce看不过眼，开始帮我弄起来。于是。。。TADAH，被点睛的小熊诞生了。Joyce说我之前把白眼球弄太高了，看上去才不好看。哦，是么？我想象力极差，还是想通她是怎么把鬼又瞬间变回熊了。
贴上眼睛后，同学们都说他们像豆豆先生的那只熊娃娃。

拿着这盘东西给老师评分，没想到老师赞不绝口。好吧，说实话，做得比较像样的他都赞不绝口。可被个世界冠军称赞，感觉还是不错滴～（我说过么，这位老师可是代表澳洲参加世界比赛的世界冠军呢！）老师说我的两只熊做得挺相似（他没见其中一只正怀孕么？），配角也很漂亮，精致，尤其是蜜蜂（呃，我想他要说的是很迷你吧）。
结果呢，我莫名其妙地拿了满分。外加theory test的满分，我意外地得到了在William Angliss 的第一个 practical test 一百分。是很意外，看着Por做的两只无敌可爱的stitch （Lilo and stitch 的 stitch） 也拿了满分，同学Roselyn做得维妙维翘的angry birds，Joyce做的正在烧烤的企鹅等等等等，就觉得我凭什么嘛。

喜滋滋地想把这东西搬回家，还特意到 bake shop 花了一块二买了个盒子装。岂知。。。在火车上便听到里边砰砰咚咚数声，心知完蛋了。回到家打开一看，哦漏，我的小熊断头了！还有一只被截肢，双手都脱落了。那叫一个悲啊！哎，天下无不散之宴席，我与他们相聚时间虽短，却充满了美好的回忆。愿他俩白头偕老，永浴爱河！