鸡飞狗跳周之纠缠不清

昨儿一早被告知，甲甲要了咱的牛油蛋糕，却是要和C蛋糕屋的牛油蛋糕比较再决定。
他们周五早进行试吃比试，意即我的蛋糕最迟周五凌晨就得送到。
要了3种牛油蛋糕： plain, marble, cranberry。于是我又开始忙乎。
小插曲：六月道咱有一种面包模型的大小是甲甲要求的，于是自信满满的告诉他们，可以没问题。直到我要做之前，到面包部找，才发现，生锈，都被丢了。
晴天霹雳，向六月报告。
她比我更晴天霹雳。
因为是爱因下令丢掉，恰巧她和O经理要到烘焙店采购，于是他们自荐替我买，才解了燃眉之急。

11点多loaf tin到后，我立马开工。
出炉后切开一看，啊呀呀，为毛组织这么粗糙？
咱的牛油蛋糕，我一向制作都没问题，可我发现当我需制作大份的面糊时，成果总不如我制作小份量般漂亮。
那时已是3点多，我急了，照了张相，whatsapp 六月，组织很粗糙是么？
她回，嗯有点，而且高度要再多个三分之一。
我担心，万一再失败咋办？
于是找来蔚老板，问：尼泊尔老大有空么？我让他现在马上给我做牛油蛋糕可以么？
幸好，他不太忙，还真立马给我做了。
可蛋糕进烤箱也是5点多的事情了。出炉后快7点钟了，我不愿待到蛋糕凉之后还得切片包装，于是让蛋糕包装部的越南伙伴替我搞定。（嘿被六月说我很勇敢，这么相信他们？万一有啥不妥开云或是KY拨电过来投诉，我把电话传给你哈。）

昨儿被告知，甲甲坚持要咱做那个用很湿的面团做成的英式马芬。
我周二做过，面团太湿，粘得不得了，咱的divider操作不了，搞得我和杰像蜘蛛侠般双手沾满面团丝，狼狈极了。还害杰耗了不少功夫清理被面团粘得到处的divider，然后我又被怒瞪骂kacao。（我时常给他们添乱，倒是习惯了～）
甲甲要，有啥办法？只得用手做了。
要真是mass production，那只能祝各位伙伴们好运了。
还比原来的12分钟多烤了8分钟，才得到了甲甲要的golden brown。
今早给六月过目，她让我再改良些小细节。
周三一早得送出，周一公共假期，意即我明天就得把马芬完成，周二才能assemble。

今天远离扰人的甲甲，我重做了周二失败的意大利拖鞋面包。
这是用六月到维也纳上课用的premix制作（别误会，不是她山长水远给我搬回来的，而是那家公司在马来西亚的经销商送来的样本）。估计上次我给面团发酵的时间不够，因此没有大气空。于是我今天狠狠地让他发酵了2个多小时。成品实在漂亮！我心里乐开花～
3点多拿到办公室给六月过目，大受好评（不过长相被批像6 packs。。。 我做了12个，他们说够两人分。。。=.=）。不止香气逼人，且有意大利拖鞋面包的韧劲口感，我想多吃，可胃不太舒服，结果没吃多少。最后还是被瓜分完了。
还玩了马卡龙，第一次试做，只做了十来个。两种口味：咸焦糖和巧克力。多做了一个壳，试吃，嗯？咋不chewy？进了冰箱，结果如何，且待明天分晓。
结果还是躲不过甲甲，开云下午时分一封电邮，周二咱要燕麦曲奇，20个。
真tmd。
还得顺道做shelf life test, nutrition test，我一共做了57个。
没完没了冤魂不散的甲甲，他们啥时可以安静些？

p/s: 今天3点吃完午餐后，胃特别不舒服，感觉很多胃酸。到办公室送意大利拖鞋面包，顺道问起谁有胃药。会计部经理让我服了类似gaviscon的液体，是比较舒服了。
我活该，我自作孽。每天不定时午餐 -- 午餐时间可以从12点到4点不定。饿了就胡乱塞些垃圾食物，或是就由得她饿，有时间吃了才overeat。唉，年纪不轻了，何必为了工作，对不起自己的胃？我该好好定时吃午餐，好好照顾胃了。