Thursday, August 28, 2014

鸡飞狗跳周之乏了


周三的我行尸走肉,
面上挂着一副臭脸(其实没有很臭,只不过没笑而已),走路有气没力。
被好几个人问起,你今天没事吧?
我真没事,只不过特别累,疲倦。
我特么被甲甲(加失眠)折腾得身心皆乏了。
纯粹累得没了笑容而已,心情还是ok的。
只需睡觉和休息。

周二晚的牛油蛋糕之外,我周三还用了另一种面粉,觉得成品大概比普通的中筋面粉松软。
是比较松软,可吃起来为毛有很重chlorine的味道。。。(那面粉是 chlorinated,筋度较低)。
六月还吩咐我拿一个咱英热包原有的牛油蛋糕。也让鱼用premix再做了一个。
一股脑儿让她一块儿带过去甲甲办公室。
接近6点钟,她的短信:我成功说服他们拿咱原有的牛油蛋糕了!
嘿,那事情好办得多。Costing,recipe, standard operating procedure 神马的,都不必怎么改了。
且这牛油蛋糕是尼泊尔老大的拿手蛋糕之一,mass production 时就不劳咱费心了。
实在佩服她的三寸不烂之舌。

话说,我那天一整天都不咋笑,不咋说话。
到面包部做法式面包时,被杰叫到sieving room 去。
杰一向喜欢捉弄我。我带到面包部的mixing bowl常在我一个转身就被他藏起,且藏票地点每次不同,一次比一次创新。每次气得我哇哇叫,搞得mixing部门的人哄堂大笑,他们才甘愿供出地点。
进了sieving room,杰说要挑战我有多大力,让我把一袋面粉倒入巨型的sift。
哼哼本部姑娘自诩绝非手无缚鸡之力之人,于是很有型地捉起一袋面粉就要提起。
哎呀,做莫酱重的。。。?
举起没5秒钟就受不了了,重重地放下。
(Sieving room有个大窗,外面的人看进来是一清二楚。)
看着我酱没用,杰和外面负责packing的伙伴们都笑了起来。我自个儿也乐了。
我不甘心,决心再试一次。
第二次,举起来就没力了,又失败。。。 T.T
外边笑声又响起。
然后和我感情也不错的越南伙伴受不了,走进来,说,我提给你看!
她身材娇小,才39公斤呢。。。 看她没咋使力,轻而易举就把一袋25公斤的面粉举起,就差不够高,倒不进巨型的sift里。
于是我又被批评没吃饭所以没力。。。(他们都知道我爱吃面包,午餐不吃饭)
哈哈,虽然弄得我一身面粉,可我一整天的心情被这么坏蛋的杰点亮了。
我有时在面包部等烤箱里的面包闲着没事干时会替他们切割面团,12.5公斤的面团,我不止可以举起,还可以扔进dough divider里呢!为毛25公斤的面粉,差别那木大?

嗯,我只不过乏了,可还没倦。
至少对烘焙还没倦。(甲甲是厌倦之极)
就这股热情,得撑下去。

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