咱骄傲的鲜小四

在微博，F1粉给车手们取了不少花名，如：
头哥，乃阿隆索是也 （很大一颗头有木有）
北鼻，马萨是也 （源自当年Rob Smedley 的 Felipe Baby哈哈哈）
刘黑黑，哈密尔顿是也 （Lewis嘛，黑黑无需解释）
大美，巴顿是也 （他有美么？）
组西，韦伯是也（他曾是F1车手协会的主席，叫着叫着便成组西了）
馒头，罗斯伯（他脸挺象）
羊驼，开米队友格罗斯让（长得超像有木有）
大叔，舒马赫（不用解释吧？）
马球王，马多纳多（人家就名字像球王马拉多纳）
毛神，科瓦莱宁（他预言奇准，说啥中啥）
卡司机，卡蒂卡恩（瓦二曾说他驾F1像在驾卡车）

刚进入微波世界时，一些名儿看得懂，像组西，毛神之类的，我是看得丈八金刚。
瓦二他们也叫二货，二二，（他就二嘛），瓦片。他与毛神因与爷（即开米）交好，很得莱粉青睐。
羊驼和马球王因常无风起浪，车祸连连，特不招人待见。

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第五周周二，做了小四课中咱最骄傲的成品。
这天学的是鲜小四，fresh petit fours。
这日的选择有：Religieuse topped with a sable and filled with raspberry mousse, Assorted mini choux pastries, Mini fruit tartlets, Mini lemon tartlets。我和Por, Shella 一组，负责迷你水果塔。

制作塔皮一点难度也没有，休息面团的时候，捉紧时间制作了内馅，creme patisserie（又是我和Por的死穴）。这次的Creme patisserie做得不错，咱们越来越上手了～在这当儿，Por 也把水果都切好了 - 真爱我这位拍档！

塔皮休息好后，把皮捏入塔模。告诉你，捏这个塔皮真是一个痛。塔模的直径大约只有3厘米，捏他绝对需要无比巨大的耐心 + 恒心。咱仨捏了大约45分钟，方把50来个塔皮捏完。

捏好后，烤一烤。烤好后，我刷巧克力，Shella 把内馅挤入，Por排水果，又是考验耐性的时候。迷你版的东西，虽然极耗时，成品却十分可爱！

成果！很吸引人有木有哇？水果有草莓，蓝莓，罐头柑，奇异果，罐头梨子。鲜艳的配搭！不止外表好看，味道也被全班赞赏。带回家的也被大家夸呢～（花难得地也说好吃）。这塔皮里头加了杏仁粉，味道口感均有加分。

 制作完成后再刷上一层flan gel，让成品闪亮闪亮。
当时太忙了，忘了照相，上两张照片都是从Por那里偷过来滴～

左起：迷你柠檬蛋白塔，religieues，迷你水果塔，paris brest。Religieues 的模样像个和尚，很是可爱。 Paris brest其实就是choux pastry挤成车轮形状，撒上杏仁碎，内馅是普通的creme chantilly。可是所有东西都是迷你版的，看起来很讨喜就是了。

 左起：迷你天鹅泡芙，迷你chocolate eclair，迷你柠檬塔，迷你水果塔，迷你天鹅泡芙。呀，忘了拍很漂亮的天鹅泡芙。这东西不难做，样子又漂亮，下次我也要试试玩～

 所有的成品。老师准咱带一盒回家，那可是恩赐啊！谢恩后，挑了一盒迷你水果塔最漂亮的，小心翼翼地捧回家，幸好到家时他们还不至于血肉模糊。