多事之周一

又是星期一了！为毛周日就只有一天？T.T

早上给7仔准备三文治样本后，
得知蛋糕部正忙翻天，
赶紧去帮忙。
他们正为甲甲的 afternoon delivery 赶货。
最后一分钟的包装，进箱。
唉，我已见怪不怪。

12时许，司机已不断打电话催促，
接近一点才搞定。


帮忙的当儿，开云来电，
问：你们是不是换了给英式马芬的cornmeal？
真tmd，我还道他们不会发现呢。。。
是换了，原因有二：第一是价钱，第二是 halal cert。
我自然不跟他提起价钱这事儿，只解释，halal cert 上一个供应商没办法提供。
他又问：你为毛没抹牛油？
啊？要抹咩？
他提起后我才突然想起，好像KY在confirm 后曾说过，面包不必烤过，可还是要牛油。
哎哟我完全忘了。。。。
接着电邮就来啦：今天高层们吃过了英式马芬，颗粒不对，很粗很大颗。。。牛油没抹。。。 T.T
哎！
之后六月让鱼回他们，解释 halal cert 的事，然后让新的供应商为他们定制他们要的颗粒大小。

午餐后很欢乐地给罗杰氏烧炉做新年的慕斯蛋糕。
动作慢，6点多才完成两个版本的慕斯蛋糕。
待收拾完毕，准备离开时已是大概7点。
六月来电，心道这个时间来电，绝对没啥好事。
是给鸡饭店子公司做竹炭汉堡的事儿。
他们之前投诉咱的汉堡面包太crumbly。
这不是咱问题，是咱用的扑拉供应商的premix。
舍弃了premix，自个儿做了新的版本。
原本上星期该送去槟城的店，他们这星期正巧有个活动。
然后可爱的面包部送了之前没送出，旧的版本。。。。
错要认，打要企定。
在六月怪罪其他人前，就向她承认，是偶滴错，偶没好好跟他们沟通。。。。
偶给他们食谱的那天，其实他们已经送走了那箱旧的。。。 T.T
新的订单没进来，所以他们一直没送出新的版本。
是偶的sop给得慢，也没好好和他们沟通，跟进。。。。
呜。。。。。
要是害得人家的活动搞不成，偶会内疚死。。。。 T.T
为毛偶会犯错，反省：太take it for granted 了，面包做好后就觉得他们会自个儿搞定送出，不劳我费心。可现在却费我很多心在愧疚。
现在自责内疚已无补于事，却也不知还可以咋补偿。。。。 T.T


p/s: 六月来电问我竹炭汉堡的事时，我说得先问面包部的头头。她问，你还在办公室？答曰，嗯。她嗤了一下，用不满的语气问，你为毛老那木迟回家？答，刚完成偶滴慕斯蛋糕嘛！心道：人家正要回家呢。。。 而且7点钟而已，有很夜咩。。。？
好吧为了不辜负老板对我准时下班的坚持，偶明日起努力6点钟下班！