贪心灵の窗: 吃货记事

年纪渐长，我的金鱼脑是愈发严重了。
把吃记写下，将来回味一二也好。
警告：肚子饿者慎入！嘴馋者慎入！

5月4日，周六晚9时许，刚下班，正拖着疲惫的身躯+沉重的行李前往Kong的公寓。
一如往常地和花通话（避免我被拐带没有人懂），被告知他们一家三口周日要到城里逛逛，顺道吃个晚餐再回家。哟！那可是奇事一件。。。一向抗拒去城市的吾家姑姑竟然也有想要逛城市的一天？！
花问我可有好吃的中餐介绍，
我立马想到不久前一来自东北的同事Felix介绍的东北菜馆，金海岸。
于是，定下来啦，周日晚咱们金海岸走起～
周日3时许从小蛋糕下班后，和他们在Myers入口处见了面，他们还陶醉在刚结束的街头卖艺乐队的表演中。
一贯地当起了向导，把姑姑带到她最爱的亚洲商店。
逛完后，五点半了，晚餐时间！（我放工前才刚吃了自助午餐呢。。。。。。。。。）
吃货精神：美食当前，绝不退缩！ ----> （我自创的口号）

八府香鸭。是哪八府呢？我倒是没和他追究。一上菜，那香味呀，真让咱口水直流。管他八府还是十八府，我迫不及待就塞了一块进嘴里。
酱香浓郁，煮得极入味，肉质却依然鲜美。就那酱汁下饭已是天物！
我至今依然回味。

锅包肉。典型东北菜。是Felix推荐。却是我当晚的least favourite。
据Felix说就是把猪肉切薄片裹浆后油炸，之后再下锅让肉片裹上已勾好的芡汁。
其实味道也不错，可和其余3道菜比起来，这锅包肉就普通了些。所以我说least favourite。嗯，他像柠檬鸡的咕噜肉版 -- 柠檬酱汁的咕噜肉。

我的最爱，小鸡炖蘑菇。也是典型的东北菜。喏大一个盆，上菜时被吓了一下下。
除了小鸡和蘑菇（我想是草菇吧？），底下还有粿条状的粉丝。那粉丝吸饱了小鸡和蘑菇的鲜甜，许是炖了许久，却依然嫩滑爽口。还有我爱的蘑菇呢！（据Felix说那蘑菇是东北特产，丰收时期把鲜菇晒干，所以特别有嚼劲。因此我猜，此蘑菇绝非东北的蘑菇）这蘑菇口感像金针，味道却鲜得多。至于小鸡嘛，属骨头多而肉少，正合我意也～
分量特大，咱把粉丝吃完，小鸡蘑菇打包当隔天的晚餐。真值！

这鱼啊，忘了名。另一个他们比较出名的鱼听侍应说比较多刺，而且比较贵。不过这鱼也很合我意。鱼炸得很好，骨头都酥了，肉多且鲜嫩，想是海鱼。酸酸咸咸辣辣，有点马来西亚口味。我一个人吃了有半条吧。

其实还有一道Felix说的东北菜没点：酱骨棒。就几支大骨头竟然要价28刀，我可没那么笨。不过一眼望去很多桌上都有这道菜哩。。。。。

5月31日，在二姑家寄住的第二个星期五，约了二姑到久闻大名的山东妈妈晚餐。
吃货精神，上门前自然得先上网查考他们的招牌菜。

点了这道凉菜，糖醋白菜丝。酸酸甜甜，吃起来很开胃，不一会儿就被一扫而光。二姑迟到，还以为是免费的。听到价钱后，吓了一跳。不错，这碗成本不用两毛钱的凉菜，要价$4.80。

猪肉茴香锅贴。花的最爱。于我却是咸了些。锅贴的包法很特别呢！肉汁儿都流出来了，叫外皮也都沾满了肉汁的鲜甜。
这位山东妈妈的饺子皮实在好，估计是自制的。内馅放了chive，我还是头一回吃，味道很特别。我喜欢蘸他们的红醋，味道较浙江黑醋温和。

马鲛鱼水饺。是他们的招牌菜。我以为口感会像在吃饺子皮包着的鱼丸，咬下一口，咦？是软趴趴的，如豆腐。从网上看来，是精巧的手工才能做成如此的口感。也就是说，是故意的。吃第一口觉得怪怪，接下来却是吃上瘾了。味道清淡，没有腥味，只有鱼的鲜甜。

炸茄盒。两片茄子中间镶了肉碎，裹粉后油炸。估计山东妈妈忘了下盐，不是不咸，而是完全木有味道哇阿姨！不过蘸酱油吃，风味亦佳。Deep fry的茄子，你说会有多难吃？

7月5日，周五。受不了我念了千万遍“彩云南”的花，终于答允和我再访彩云南～
彩云南，顾名思义，就云南菜嘛。
滇菜，试过一次后，我念念不忘。