忿！

忿事一桩：

竹炭面包惹的祸。
首先，扑拉供应商的竹炭面包预拌粉做成的面包冷冻后变得特别 crumbly。
客户鸡饭店向咱反映了这个问题。
我试过了无数法子，依旧不行。
于是乎，为了满足客户，我把整个食谱换了，直接用竹炭粉。
竹炭粉特黑，只需加入面粉重量的2% 就够了。
六月觉得咱购入的扑拉竹炭面包预拌粉岂不是要浪费？
于是乎，为了满足老板，我又把食谱调整回扑拉的预拌粉。
加了许多糖和脂肪，面包不再 crumbly。
可需要放入面粉的20% 面团才够黑。
鸡饭店确认了，食谱确定。
完事了？

大约是星期一还是二吧，六月让我到面包部看看他们的竹炭面包肿么了。
原本黑色的竹炭面包变成了浅灰色。
嗯，原来他们用了扑拉的预拌粉来做之前那个 2% 的食谱。
自然是不够黑。
我先去自首： 是我的错，我把最新的食谱交给面包部时没向他们讨回上一个用 2% 的食谱，他们搞错了，才用错了食谱。
六月没说啥，让我再监督面包部做一次竹炭面包。
前天，我死缠烂打，杰终于答应第二天帮我做一次。
昨儿个，我膝盖疼得半死，尤其上下楼梯，还是来回了面包部多次（面包部在底楼，研发室在三楼，那叫一个痛苦），终于三点多杰腾出时间和我一块儿做了面团。
接着由于Pam跟我要了各种形状和重量，咱还得一个个做。
忙到5点多面包才进 proofer 发酵，烤好已是接近7点。

 今早按六月要求，拿了一条竹炭汉堡让她过目。（5个汉堡叠起装成一条）
汉堡已进了箱子，不知咋地，他们让汉堡平躺着，面包软嘛，因此在最底层的那几条汉堡被压到一边扁了，整个汉堡不圆了。可其余在上边压着的汉堡却还是漂亮啦。
我那时不知是咋地，拿了底层的其中一条汉堡。
六月看后开始骂，干嘛扁了？
我解释后，她的箭头指向我：不是应该竖着放吗？你可不可以强硬些，告诉他们啥不应该做。他们办事老这么随便，你就不能强硬些告诉他们该怎么做吗？你知不知道，给鸡饭店的竹炭面包咱更换了多少？几乎他们每订一次咱都得再送一箱更换（咱的货物出门要是顾客不满意是可以更换滴～）。趴迪（面包部总管）到了没？
答曰，没。
“你去告诉趴迪，要是这些压扁的货送出后对方在要求更换，让他的OT钱全都拿来付咱的制作成本，员工的OT，运输费。你的也是！”
 我望着她，啊？在对谁说话啊？我的 OT？我日日超时工作，英热包何时付过我一分一毫？
 她顿了顿，哦，你没 OT。可你也得付！

被骂了后，不想继续自讨没趣，于是我转头告诉Pam，她要的pandan loaf 我做好了。
两秒钟后，六月突然和颜悦色地问我：你试过了我给你买的 multigrain 么？我知道那个黑色的是神马了！是 dark rye flake！（话说，我搭她帮我买了一包multigrain。昨天和她研究，哪个是燕麦片，哪个是 rye flake。还看见了个黑色貌似燕麦片的东东，咱俩都不知是啥。）
啊？就突然消气啦？骂过了就没事啦？


她没事可倒成我有事了！
我做错啥啦？放成这样是 packing 工人的问题吧？他们办事马虎倒是我的过错了？我接近7点钟离开时面包方烤好，她 expect 我留下待面包冷却再监督他们包装才能离开哈？ 他们每天包装几千几万包面包，还需要我监督叮咛？趴迪又做错啥啦？还让我去骂他？让他瞧紧些？面包部严重缺人，他是哪个岗位不够人就得补上。 他告诉我他已经好几个月的星期天都得上班了，意即，完全没休假过。
我tmd 膝盖疼得半死和杰做了这些个面包，还得莫名其妙挨一顿骂。而且重点是我压根没做错事！ 她让我强硬些，强硬就不是陈欣灵了好吗？我就这么软弱没用怎么着？要是觉得招人烦把我辞了就是。哼哼哼！
 我自然知道让我赔钱是气话，她真要我付，我绝对头也不回地扔下辞职信。


她倒好，骂完了就没事。哼搞得我一整天心情低落。我一整天就想着四个字：我何辜啊？
Tmd 还真一整天啊！一直到傍晚，我还不明白，我又不是第一次挨骂，她也骂得不咋凶（可能她还不觉得是在骂我呢，只是说话声音大声些罢了），我为毛这么耿耿于怀？
猜测一是我自觉无辜，要是我做错了，被骂，许就觉得应当的。
猜测二是，太久没被骂过了，抵抗力没了，脸皮薄了。

 五点多，梨花带雨（心情不好容我自恋一下）地向玲姐说起了这事。其实早上向艾娜和拉菲发牢骚了多次时我都还好，就生气。可向玲姐说起眼泪就哗啦啦地下来了，真丢人。想想又开始觉得，我是不是太小题大作了？玲姐在英热包三十多年，啥没见过，就这等小事我还哭？

在英热包待久了，忘了我从前的态度： 不把英热包当回事儿，不把六月当回事儿。
凝儿名句： I don't care about others。I don't care what others say about me。
骂吧骂吧，开心就好，反正我在英热包也是 not important person。能当个出气袋也不枉他们每月付我的那一点点薪水了。

哎，睡觉去，晚安。